In un luogo circondato dalla natura e dalla bellezza di Santo Pietro sorge in un'architettura accogliente l'Antico Baglio in cui i sapori e i profumi della Sicilia si intrecciano con la fantasia del cuoco. Secondo le origini il Baglio nasceva per l'esigenza di difendere persone o cose, per lo più il raccolto e tutti gli altri prodotti che derivano dalla terra. A differenza delle piccole case di campagna, questo era fortificato, costruito a quadrilatero e con al centro un grande cortile, comunemente chiamato "Baglio". Al suo interno conserva ancora l'arco con il mascherone centrale in pietra e la pavimentazione risalente al 1100 d.c. Il Baglio per lo più poteva anche rappresentare un punto di sosta e di ristoro per i viandanti e proprio questo era il Baglio di Santo Pietro. Nel corso dei secoli ha avuto molte destinazioni "d'uso", l'ultima durante la seconda guerra mondiale che fu caserma dell'aviazione militare tedesca.
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AGRITURISMO ANTICO BAGLIO SANTO PIETRO
p. del Borgo
Santo Pietro
950 41
internet:
www.anticobagliosantopietro.com
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